Rüya Restaurant

Rüya — “ฝัน” — สร้างขึ้นโดยเจ้าของร้านอาหารชื่อดัง Umut Özkanca ให้บริการอาหารที่ซับซ้อนและร่วมสมัยที่ได้รับแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ที่มีสีสันของคาบสมุทรอนาโตเลีย ตั้งแต่ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนไปจนถึงทะเลดำ ผู้เข้าพักจะเพลิดเพลินกับเมนูของเราที่ประกอบด้วยคลาสสิกของอะนาโตเลียที่ได้รับการรีวิวใหม่ด้วยความทันสมัยและสดชื่น ทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยความสนุกสนานของตุรกี และจิตวิญญาณในการแบ่งปัน Rüya นำความหลงใหลของเขาไปใช้การสร้างสรรค์การทำอาหารที่แสดงเนื้อสัตว์ อาหารทะเล สมุนไพร และผักที่หลากหลายอาหารทุกจานเป็นตามฤดูกาล เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับเครือข่ายเกษตรกรและซัพพลายเออร์ขนาดเล็กเพื่อให้แน่ใจว่ามีส่วนผสมที่สดใหม่ที่สุดเท่านั้นสมุนไพรและเครื่องเทศของเราได้รับการคัดเลือกอย่างระมัดระวังเพื่อให้เกิดการแสดงออกที่ดีที่สุดของรสชาติอนาโตเลีย ที่บาร์ อิ่มอร่อยกับองุ่นอานาโตเลียแบบดั้งเดิม หรือปล่อยให้ตัวเองถูกล่อลวงด้วยค็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากตุรกี และรสชาติของกระวาน กุหลาบ ทับทิม น้ำผึ้ง เครื่องเทศ ส้ม และสะระแหน่