Rüya Restaurant

Skapat av den kända restaurangägaren Umut Özkanca, Rüya - ”dröm” - på turkiska, erbjuder ett sofistikerat och modernt kök inspirerat av den anatoliska halvöns färgstarka historia, från Medelhavet till Svarta havet. Gästerna kommer att njuta av vår meny som består av en rad anatoliska klassiker, reviderad med en modern och fräsch twist, alla genomsyrade av den turkiska gemytligheten och delningsandan. Rüya sätter sin passion till tjänst för kulinariska skapelser som visar ett brett utbud av kött, skaldjur, örter och grönsaker. Alla rätter är säsongsbetonade. Vi arbetar nära ett litet nätverk av jordbrukare och leverantörer för att säkerställa endast de färskaste ingredienserna. Våra örter och kryddor är noggrant utvalda för att ge upphov till det bästa uttrycket av anatoliska smaker. I baren kan du njuta av ett urval av mezes tillsammans med traditionella anatoliska druvor eller låt dig frestas av våra turkisk-inspirerade cocktails och deras smaker av kardemumma, ros, granatäpple, honung, kryddor, citrus och mynta.