Grand Ballroom, Foyer, Grand I-IV & Annex

BLD Studioがデザインしたグランドボールルームには、スライド式のドアを開けて近くのグランドルームとつながることができ、大規模なイベントにも対応できるスペースを確保しています。730平方メートル（7,858平方フィート）の柱のないグランドボールルームには、ビルトインステージとフルLEDウォール（9.2MW x 4mH）もあり、地上階の専用コントロールルームから操作できる素晴らしいオーディオビジュアル体験をお楽しみいただけます。ドラマチックなクリスタルのシャンデリアが、グランドボールルームのニュートラルな色調を際立たせ、グランドハイアット香港スタイルを特徴付ける高級感と優雅さを保ちます。ホワイエの入り口はカーペットになっており、ゲストが夕食前のドリンクを楽しんだり、交流したりする間も快適です。また、このエリアを閉鎖することで、機密性の高いイベントに絶対的なプライバシーを確保できます。グランドボールルームには、シアター形式で最大950人、カクテルパーティーには1,600人まで収容できます。ホワイエルームとグランドルームを組み合わせると、888名様用の74個の円卓のプライベートダイニングを手配できます。