Ulus 29

À propos de nous

Ouvert depuis décembre 1993, Ulus 29 est détenu et géré par Metin Fadıllıoğlu. Un nom synonyme de service de qualité, d'ambiance et d'expérience culinaire raffinée aux amateurs de gastronomie locale et internationale. L'Ulus 29 est situé au sommet d'une colline dans le quartier chic d'Ulus. La salle à manger intérieure est dotée de baies vitrées offrant une vue imprenable sur le détroit du Bosphore et les deux ponts reliant les côtes européenne et asiatique. De plus, la terrasse est ouverte pendant les mois d'été pour votre plus grand plaisir. Le décor d'Ulus 29 a été conçu par Zeynep Fadıllıoğlu, une architecte d'intérieur de renommée internationale, et son équipe ZF Design. L'Ulus 29 est ouvert tous les jours à partir de 18 h 30 pour le dîner et du lundi au vendredi de midi à 15 h pour le déjeuner. L'atmosphère du Food Bar, à la fois chic et confortable, offre une ambiance vivante, dynamique et jeune, avec de la musique au premier plan. En plus de commander à partir du menu du restaurant, les clients peuvent choisir de déguster nos délicieux amuse-gueules accompagnés de cocktails rafraîchissants préparés par nos talentueux barmen. Nos DJ résidents jouent une variété de musique tous les soirs. Le Club 29 se trouve également sur place : il est ouvert tous les vendredis et samedis soirs. Le Club 29 est « l'endroit où il faut être » et c'est aussi un endroit où vous pouvez passer du temps avec des clubbers et des célébrités de Turquie et de l'étranger. Le chef exécutif Mert Şeran et toute l'équipe de cuisine d'Ulus 29 sont passionnés par la cuisine. Ils combinent des techniques de cuisine classiques avec nos propres interprétations et compréhension de la gastronomie pour créer des plats uniques et innovants. La carte des vins a été créée et élaborée avec un soin méticuleux par Stéphane Vattepain, sommelier très expérimenté. En plus d'acquérir certains des meilleurs millésimes auprès de producteurs de vin turcs et internationaux, il a également suivi attentivement les progrès de la nouvelle génération de producteurs de vin turcs. Ulus 29 encourage nos clients à visiter la cave à vin pour faire leur sélection de vins. La cave à vin comprend une sélection d'environ 4 500 bouteilles de vin provenant de 320 producteurs de vin locaux et internationaux.