The Nickel

Le Nickel, désormais ouvert au public, est la nouvelle édition de la scène culinaire florissante de la ville. Dirigé par le chef exécutif Chris Thompson, le menu innovant propose des plats classiques revisités, en mettant l'accent sur des ingrédients de saison du Colorado. Le Nickel est disponible en tant qu'espace privé pour le petit-déjeuner pour les groupes du lundi au vendredi avant 10 h, ainsi que des réservations complètes et partielles pour le déjeuner et le dîner.