Market Dining Room

Market Table, une véritable énigme dans le monde des repas de groupe ! Notre équipe culinaire a la possibilité de faire preuve de créativité dans la mesure où nous ne rédigeons pas réellement de menus pour cet espace. Le concept généreux est toujours le même, mais les éléments du menu changent constamment. Sans oublier que chaque période de repas comprend un éventail de plats végétariens, végétaliens, sans gluten et sans produits laitiers. Pensez-y comme ça, les cuisiniers utilisent la nourriture comme art, et s'ils se limitent à quelques éléments de menu spécifiques, ils perdent leur esprit créatif. Au lieu d'un menu écrit, notre équipe culinaire se voit attribuer une station (protéines, légumes/féculents, spécialités, étalage de salades, desserts, etc.) puis a la possibilité de créer à sa guise, en utilisant les ingrédients les plus frais et leur touche artistique. Au final, nous avons le sentiment que le repas a été conçu par des membres de l'équipe culinaire compétitifs et satisfaits sur le plan artistique. De plus, grâce au buffet de la cuisine ouverte, vous pouvez interagir avec les personnes qui ont cuisiné les plats ! Elle comprend 2 salles à manger semi-privées et un accès direct à la place extérieure.