Rüya Restaurant

Tunnetun ravintolan omistajan Umut Özkancan luoma Rüya - ”unelma” - turkiksi, tarjoaa hienostunutta ja nykyaikaista ruokaa, joka on saanut inspiraationsa Anatolian niemimaan värikkäästä historiasta Välimereltä Mustallemerelle. Vieraat nauttivat valikosta, joka koostuu valikoimasta Anatolian klassikoita, tarkistettu modernilla ja tuoreella otteella, kaikki täynnä turkkilaista miellyttävyyttä ja jakamishenkeä. Rüya asettaa intohimonsa palvelemaan kulinaarisia luomuksia, joissa on laaja valikoima lihaa, äyriäisiä, yrttejä ja vihanneksia. Kaikki ruokalajit ovat kausiluonteisia. Teemme tiivistä yhteistyötä pienen viljelijöiden ja toimittajien verkoston kanssa varmistaaksemme vain tuoreimmat raaka-aineet. Yrttimme ja mausteemme on valittu huolellisesti, jotta saadaan aikaan paras ilmentymä Anatolian makuista. Baarissa, nauti valikoima mezejä perinteisten Anatolian viinirypäleiden kanssa tai anna itsesi houkutella turkkilaisten inspiroimien cocktailien ja niiden kardemumman, ruusun, granaattiomenan, hunajan, mausteiden, sitrushedelmien ja mintun makujen kanssa.