La Loba - Signature Restaurant

La Loba: dirigido por el célebre chef Oscar Amador Edo, el exclusivo restaurante del hotel, La Loba, combina las ricas tradiciones culinarias de Barcelona, el Mediterráneo y Japón con la energía dinámica y los ingredientes de primera calidad de Seattle. El nombre La Loba, que en español significa «la loba», simboliza la resiliencia y la independencia, y refleja el enfoque audaz y aventurero de la cocina del restaurante. Los cócteles elaborados con precisión y un programa de vinos boutique comisariado por Joseph Mikulich complementan la comida. El diseño cálido y táctil del espacio presenta elementos naturales y terrosos que fomentan la conexión social y el descubrimiento.