The Highland Dallas, Curio Collection by Hilton

Las Tierras Altas de Dallas - El chef John Tesar ● Chef con estrella Michelin ● Dos veces concursante de Bravo «Top Chef» ● Ganador de la temporada inaugural de Extreme Chef de Food Network ● Nombrado uno de los «Mejores restaurantes nuevos» de Esquire durante dos años consecutivos (Spoon Bar & Kitchen, Knife) ● Nombrado como uno de los «Mejores restaurantes nuevos del mundo» de Condé Nast Traveler (Spoon Bar & Kitchen) ● Nombrado como uno de los mejores restaurantes nuevos de Estados Unidos en 2013 por la revista Bon Appetit (Spoon Bar & Kitchen) ● Apariciones en The Today Show y The Early Show ● Recibió nominaciones de Esquire, Food & Wine, New York Magazine y The New York Times ● «Knife: Modern Steak and All-American Meats», una celebración del bistec estadounidense; una exploración de la ganadería moderna y autosuficiente de Texas; y un viaje al interior de la mente de uno de los chefs de carne más distintivos y aclamados del mundo, escrito por Josh Ozersky y publicado en mayo de 2017. ● Reconocido por Condé Nast Traveler como uno de los «mejores hoteles de Texas» ● Ganador del Certificado de Excelencia de TripAdvisor ● Premio Magallanes de Oro 2016 de Travel Weekly - Diseño de habitación estándar ● Galardonado con el estatus AAA de cuatro diamantes ● Green Key Global: hotel certificado Cuchillo ● «Los mejores restaurantes nuevos» -Revista Esquire, 2014 ● Nombrado «Mejor restaurante de carnes en Dallas» por la revista D Magazine dos años consecutivos (2015 y 2016) ● El Dallas Observer premió a Knife como el «Mejor restaurante de carnes de Dallas» en 2016 ● Elegida en el puesto #4 de las 50 «mejores hamburguesas de Texas» por Texas Monthly y calificada como la mejor hamburguesa con queso y pimiento como la mejor de Dallas ● El Dallas Observer incluyó el Reuben Sandwich at Knife como uno de los mejores de la ciudad ● Ganador del Certificado de Excelencia de TripAdvisor